芯取り機 F-ST1
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処理能力
（処理量：m³/日）
作業者が手動で包丁を入れて芯を取る場合に比べておよそ数倍の圧倒的な処理スピードを誇り、1時間に数百玉以上の連続処理を極めて軽快にこなすことで、日々の大量仕込みや一次加工ラインのボトルネックを完全に解消します。
仕上がりの安定性
（処理水質の安定性／基準適合性）
キャベツの大きさに合わせてドリルの進入深さやくり抜き範囲をあらかじめ一定に固定できるため、誰が作業しても余分な果肉を削り落とすことなく、均一で美しい円錐形の切り口を正確に再現し続けます。
対応条件
（排水水質／負荷変動への対応範囲）
春キャベツのような巻きが柔らかい品種から、冬キャベツなどの硬く締まった大玉サイズまで、投入時の力加減や簡単な高さ微調整によって様々な状態のキャベツに1台で柔軟に適合します。
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
本体は作業台や専用スタンドの上にすっきりと据え置きができる軽量コンパクトな卓上型設計を採用しており、電源は一般的なAC100V（50/60Hz）で動作するため、大がかりな電気工事や特別な配管設備を必要とせずどこでも即座に導入可能です。
切替・段取り
（運転条件変更・立上げのしやすさ）
キャベツの品種変更やサイズ違いによる段取り替えは、調整ノブを回してドリル刃のストローク位置を合わせるだけのイージーオペレーションであり、スイッチを入れれば一瞬で立ち上がり即座に作業を開始できます。
清掃・安全・メンテナンス
（点検清掃／薬剤管理／保守体制）
サニタリー性に優れた高品質ステンレスボディを採用しており、ドリル刃の周辺パーツは工具なしで簡単に分解して丸ごと水洗いや消毒ができるため非常に衛生的であり、作業者の手が直接刃に触れない安全ガード構造を完備し、ドリマックスの迅速な刃物研磨・国内サポート体制が整っています。
特徴
可食部を極限まで残す精密な円錐くり抜きテクノロジーと、100Vコンセント1本でどこでも稼働できる抜群の機動性の融合です。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- キャベツ
担当者からのおすすめポイント!
本機は、手作業での仕込み作業における「人手不足」と「歩留まりのバラつき」を同時に解消できる点が最大の強みです。構造が極めてシンプルで頑丈なため故障のリスクが低く、パートスタッフ様でも直感的に安全に使いこなせます。カット野菜工場様、餃子やメンチカツなどの惣菜・セントラルキッチン様、お好み焼き店様など、キャベツを毎日大量に使用するすべての現場に自信を持って導入をおすすめいたします。
「毎日何百玉ものキャベツの芯を包丁でくり抜いているが、手首への負担が限界だし、中を覗きながら切るから果肉まで余分に落としてしまって勿体ない……」そんな現場の切実な不満はF-ST1がすべて解決します！キャベツを上からポンと押し当てるだけで、硬い芯だけが綺麗にくり抜かれて一瞬で落下します。熟練の技がなくても1秒でプロの芯抜きが完了し、歩留まりが劇的に向上してゴミ（廃棄ロス）も減るため、導入したその日から利益を生み出す大人気マシンです！
製品説明・スペック紹介
芯取り機 F-ST1
【製品特徴】
・センターガイドが中央に矯正
・芯の深さを変えられます
・ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります
【製品仕様】
機械寸法 W920 × L810 × H1480（mm）
電動機 三相200V 90W × 2 ＋ 150W
重量 100kg
使用時間 連続
処理能力 毎時600 〜800 玉
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
- 電話
- 048-254-1231
- FAX
- 048-254-1331
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- サービス提供エリア
-
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